Chambres d'hôtes à Amsterdam

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Koog aan de Zaan, Pays-Bas (à 11 km de Amsterdam)

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Vacances en chambre d'hôtes Amsterdam

Amsterdam est la capitale des Pays-Bas. Ses visiteurs optent souvent pour une promenade sur les canaux qui forment comme une toile d’araignée dans l’ancienne partie de la ville.

Sur la digue au centre-ville, l’on peut admirer l’ancien hôtel de ville. Il date du XVIIe siècle. Il faut ensuite quitter le centre si l’on souhaite visiter le Rijksmuseum et le Musée Van Gogh. Ce dernier est situé dans un bâtiment à l’architecture contemporaine remarquable et comprend une immense collection d’œuvres de l’artiste, mais également de tous ceux qui l’ont inspiré.

C’est également à Amsterdam que se trouve la maison d’Anne Frank dont la visite est toujours chargée d’émotion. Une petite curiosité se cache à Amsterdam : l’Amstelkring (qui signifie plus ou moins « le bon Dieu dans le grenier ») et qui est une église installée dans un grenier, vestige de l’époque où le catholicisme était interdit aux Pays-Bas. Après une courte pause dans votre chambre d’hôte à Amsterdam, vous pourrez partir à la découverte de la gastronomie locale. Celle-ci se résume en quelques mots : manger frais, sain, bon et copieux.

Cette cuisine s’élabore principalement autour du hareng salé. La meilleure période pour le déguster sont les mois de mai et juin. Mais, si vous avez réservé votre bed & breakfast à Amsterdam à une autre époque de l’année, tout n’est pas perdu pour autant. La soupe de pois cassés (erwtensoep) et le ragoût de viande et pommes de terre (stamppot) sont servis en tout temps à Amsterdam.

Parlant justement de nourriture, Amsterdam est le siège d’un étonnant festival : le food film festival! C’est en novembre que cela se passe et CinéMiam en est l’organisateur. La programmation se compose tout naturellement de films en lien avec l’alimentation sous toutes ses formes ainsi que de dégustations, de conférences et d’ateliers culinaires. Pour une répétition générale juste avant l’événement, rendez-vous à New York en octobre pour participer à une expérience similaire dans les cinémas de la grosse pomme.

Finalement, l’un des grands attraits d’Amsterdam réside dans le fait que l’on peut y venir en visite en toutes saisons. L’été y est fort dynamique et chaud, l’automne est d’un grand romantisme et ressemble souvent à l’Été indien du nord de l’Amérique, l’hiver permet de prendre le temps de visiter les nombreux musées de la ville et le printemps est tout simplement radieux dans la belle ville d’Amsterdam. Venez quand vous voulez, Amsterdam sera toujours heureuse de vous accueillir.
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